Nieuwe bieren in het schap
De biermarkt is ontzettend veel in beweging en de (micro)brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond. De tijden van standaard blondbier, tripel, dubbel, wit of bruin is al even voorbij, maar de afgelopen periode is het aanbod in speciaalbieren enorm gestegen.
De vele nieuwe brouwerijen willen zich bijzonder in de markt plaatsen en dat gaat bijna niet meer met een 'standaard' type bier. We vinden daardoor extreme smaakstijlen terug waarin meerdere ingrediënten worden toegevoegd aan het bier. Denk aan bijvoorbeeld chocolade, caramel, zeezout, kruiden, specerijen, koffie, drop, berenburger en ga zo maar door.
Voor ons als speciaalzaak blijft het belangrijk om een goede balans te vinden in de 'standaard' type speciaalbieren en de extreme stijlen die we nu zien. Om die reden zal het aanbod bij ons de komende tijd ook vaker wisselen. Limited Editions die elkaar opvolgen, nieuwe brouwerijen en de gevestigde orde zullen elkaar geregeld afwisselen in het schap.
Wanneer er vraag is naar een speciaalbier dat wij nu niet in het assortiment hebben, maar wel gewenst is, horen wij dat graag. We zullen er alles aan doen om dat bier ook daadwerkelik in Gendt te krijgen!
Onlangs zijn de volgende bieren aan het assortiment toegevoegd:
Brewdog Punk IPA Schotland
Brewdog Vagabond (glutenvrij) Schotland
Abdij St. Martin Blond België
Abdij St. Martin Brune België
Brasserie Lefort Tripe België
Brasserie Lefort Brown Ale België
Brouwerij De Molen Licht & Lustig Nederland
Brouwerij De Molen Op & Top Nederland
Brouwerij De Molen Hop & Liefde Nederland
Brouwerij De Molen Vuur & Vlam Nederland
Slot Oostende Blonde Jacoba Nederland
Slot Oostende Straffe Non Nederland
Slot Oostende Wit Voetje Nederland
Slot Oostende Dubbel Slot Nederland
De Blauwe IJsbeer 'uit je wak ijsbeer' Nederland
De Blauwe IJsbeer 'Schotse ijsbeer' Nederland
Bird Brewery Captain Blackbird Nederland
Kompaan Bondgenoot Nederland
Kompaan Jerry Sauertoph Nederland