Milk & Honey Distillery NIEUW!
Nieuw in het assortiment.
Milk & Honey is hedendaags een pionier op het gebied van gedistilleerd uit Israël. Aan het begin van de 21e eeuw is een 'craft scene' ontstaan, waarbij diverse artisinale bieren gemaakt werden. Hiermee is het startsein gegeven voor een breder opgezette industrie waarin nu diverse dranksoorten geproduceerd worden.
Milk & Honey is gestart met de productie van whisky en gin, maar de verwachting is dat er in de toekomst meerdere dranksoorten zullen volgen.
Naast een 2-tal Single Malt Whisky maken ze ook een geweldige Young Single Malt Triple Cask.
Deze Malt mag geen Whisky heten, want het is ongeveer 1.5 jaar oud, terwijl een whisky minimaal 3 jaar en 1 dag moet rijpen om de naam Whisky mee te mogen krijgen. Vandaag een Young Single Malt.
3 verschillende vaten zijn er gebruikt om deze spirit in te laten rijpen:
- ex Bourbon Barrel voor zachte aroma's en een vleugje vanille
- ex Rode wijn voor wat kruidigheid en complexiteit
- ex Islay Whisky vat voor een subtiele toon van rokerigheid (turf)
Dit alles samen maakt het een bijzonder interessante drank voor de whisky liefhebbers!
Uiteraard is deze bij ons in de winkel te proeven!!
