Adelphi Private Blend Whisky
Tijdelijk extra scherp geprijsd!
Adelphi, als distilleerderij opgericht in 1826 is nu in Schotland een van de meest gewaardeerde Independent Bottlers van zeldzame en bijzondere Single maltwhisky's. In 1825 werd de Adelphi distilleerderij door de gebroeders Charles en David Gray opgericht. De distilleerderij werd gebouwd op een stuk grond ten zuiden van Clyde's Victoria Bridge in de noordelijke kant van de Gorbals. De Gorbals is een gebied net even buiten Glasgow.
De familie Gray beheerde de Adelphi distilleerderij tot aan 1880. A. Walker and Co nam in dat jaar de distilleerderij over en bracht de Adelphi distilleerderij tot grote bloei. In 1902 werd de distilleerderij door DCL overgenomen, de productie verminderde en in 1907 stopte men ook met het distillatie proces. De schoorsteen van de distilleerderij werd in 1971 neergehaald, de warehouses bleven nog staan maar zijn nu ook allemaal verdwenen. In 1993 deed een achterkleinzoon van Archibald Walker, door de oprichting van een firma als Independent Bottler met de naam Adelphi, de oude naam weer herleven. Jamie was vastbesloten om absoluut geen consessies te doen bij het kopen van Single maltwhisky's. Hij koos voor kwaliteit en niet voor volume en liet dit ook vastleggen toen hij in 2004 Adelphi verkocht aan nieuwe eigenaren die hun sporen (en ook hun ouders) in de whiskyhandel al verdiend hadden. De grote whiskykenner Charles McLean adviseert welke vaten er gebotteld moeten worden. Tot op de dag van vandaag hebben zij die belofte waargemaakt, door uitsluitend de beste kwaliteit whisky's op de markt te brengen.
Adelphi heeft met deze Private Stock een luxe blend whisky op de markt gebracht, geselecteerd van vaten mooie maltwhisky's en de beste blended whisky's, met opmerkelijke zachte en uitgebalanceerde aroma's. Deze aroma's zijn een interessante ontmoeting van de eigenschappen van de whisky's uit het noord-oosten en zuid-westen van Schotland en met de fruitige aroma's van de Speyside en de rokerige turf tonen van Islay. Al deze aroma's zijn tot een mooie blended whisky samengesmolten. De blend bestaat uit 30% Highland/Islay single malt whisky’s en 70% graan whisky’s.
De whisky geeft geuren van graan en karamel. Hij is lichtdroog in de mond met ook nu karamel en nootachtige tonen. Interessant glas whisky en voor ieder moment geschikt.
